Als Fleischermeister mit 35 Jähriger Erfahrung ist mir der Umgang mit Gewürzen, deren beste Qualität die Zusammenstellung von Gewürzmischungen bis hin zum handwerklichen Räuchern der Gewürze eine Herzensangelegenheit. Als ich mich vor fünf Jahren aus dem Fleischerhandwerk zurückgezogen habe, begann ich mich meiner großen Leidenschaft den Gewürzen zu widmen. Qualität durch Bioprodukte sind für uns genau so selbsvertändlich wie Nachhaltigkeit und das Preis- Leistungs-Verhältnis für unsere Kunden! All unsere Gewürzmischungen und Räuchergewürze in Bioqualität stellen wir zu 100% selber her was uns hervorhebt und auszeichnet! Unsere Gewürze sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und Aromen so werden auch unsere Räuchergewürze nach altbewährter Methode geräuchert! Da meine Leidenschaft die Gewürze sind, habe ich alle Gewürzmischungen rund um das Thema Fleisch/ Wurst/ Fisch sowie die Gewürzmischungen zur Herstellung einer Lake und verschiedene Sorten Räuchermehl selbst kreiert und getestet.